Stegeplade til grill: 4 anbefalinger, der sikrer en optimal varmefordeling

Hvorfor investere i en stegeplade til grill?

En stegeplade til grillen er et alsidigt redskab, som gør det nemt at tilberede bøffer, grøntsager og desserter som f.eks. pandekager på din grill. Hvis du er på camping, er stegepladen et godt alternativ til stegepanden, da den ikke kræver, at du har et komfur i nærheden – og det har du typisk ikke, når du er på camping.

Der er altså mange gode grunde til at investere i en stegeplade til grill. Mange mennesker er glade for at grille, og med en stegeplade til grill kan du nu udvide dine muligheder, når det kommer til mad, som du kan tilberede på grillen. Et nemt, praktisk og alsidigt redskab, når du er på camping, sheltertur eller tilbereder lækker grillmad på terrassen.

Med en stegeplade til grill får du nu mulighed for at tilberede spejlæg, bacon, grøntsager og andre fødevarer, som der måske ikke kan tilberedes ordentligt på den normale grillrist. Mulighederne er derfor mange flere, når du anvender en stegeplade til grill. Herunder kan du læse mere om, hvad du skal være opmærksom på, før du vælger en stegeplade til grill.

Hvordan vælger jeg den bedste stegeplade til grill?

Der er flere ting, som du skal tage højde for, når du skal til at vælge din nye stegeplade. Der er forskel på de forskellige modeller, og den bedste stegeplade til grill er den, som matcher dit specifikke behov. Før du træffer valget om, hvilken stegeplade til grill du skal investere i, er det derfor en god idé at gøre dig nogle overvejelser omkring dit behov.

Du kan starte med at overveje, hvilket materiale stegepladen skal være lavet af. Her er der flere muligheder, men det er altid en god idé at vælge en stegeplade til grill af enten støbejern eller smedestål. Disse materialer er de absolut mest holdbare på markedet, men der findes flere variationer af de enkelte materialer.

Vælger du en stegeplade af støbejern, kan du eksempelvis vælge en, som er emaljeret. Det gør, at de råvarer, som du griller på stegepladen, slipper nemmere – og det kan være en stor fordel, når du skal rengøre stegepladen. Herunder følger en liste med nogle af de forskellige overvejelser, du bør gøre dig, før du beslutter dig for, hvilken stegeplade du skal vælge.

Overvej følgende, før du investerer i en stegeplade til grill:

Design: Når det kommer til designet på din stegeplade, er det vigtigt at du overvejer hvilket der passer bedst til dit behov. Du kan både få stegeplader med riller, således at dit mad får de velkendte grillmærker – og du kan få flade stegeplader med håndtag, som er nemme at rykke rundt på.

• Form: En anden ting du bør overveje, er hvilken form der passer bedst til din grill. Du kan både få firkantede og runde stegeplader, og du bør derfor vælge den, som matcher formen på din grill bedst. Hvis du f.eks. har en kuglegrill, bør du vælge en rund stegeplade, således at du udnytter pladsen bedst muligt.
• Størrelse: Det er også en god idé at overveje hvilken størrelse, du ønsker stegepladen skal være. Det er ærgerligt at købe en stegeplade til grill, og derefter finde ud af, at der ikke er plads nok til at tilberede de retter du ønsker, eller at pladen er for stor. Du bør derfor kigge efter hvor stor din grill er, og finde en stegeplade der matcher i størrelsen.
• Materiale: Der findes stegeplader i flere forskellige materialer, og det er også noget, som du skal være opmærksom på. Hvis du vælger en stegeplade i støbejern, kan du være sikker på at få en solid stegeplade, som holder i mange år. Du kan også vælge en emaljeret stegeplade, således at dine råvarer slipper nemmere fra pladen, hvilket også gør rengøringen nemmere.
• Budget: Der er forskel på prisen, alt efter hvilket mærke, model og materiale du ønsker at din stegeplade skal være. Det er derfor en god idé, at du overvejer, hvad dit budget er inden, så du bedre kan filtrere i produkterne og dermed finde den model der matcher dine behov samt budget, bedst muligt. 

Vær opmærksom på, at ovenstående guide udelukkende er eksempler på nogle af de overvejelser, du bør gøre dig. Der kan være forskellige andre faktorer, som har indflydelse på dit valg – f.eks. om du har en kuglegrill eller en firkantet grill, hvor der er plads til en større grillplade. Alt dette har afgørende indflydelse på, hvilken stegeplade som er bedst til netop dit behov.

Hvilket materiale skal stegepladen være lavet af?

Når det kommer til valg af materialet, er der flere muligheder at vælge imellem, og det afhænger alt sammen af, hvilke behov du har til din stegeplade. Det er altid en god idé at vælge en stegeplade til grill, af enten støbejern eller smedestål. Disse materialer er yderst robuste og holdbare, og de giver samtidigt en god og jævn varmefordeling.

Du kan også vælge en stegeplade i et keramisk materiale, som gør at den tåler opvask og ikke bliver lige så nemt ridset, som en stegeplade i stål ville gøre. Du skal dog være opmærksom på, at en stegeplade til grill i et keramisk materiale ikke holder lige så godt på varmen, som en model af f.eks. støbejern eller smedestål ville gøre.

Hvis du gerne vil have det bedste fra begge materialer, kan du med fordel vælge en emaljeret støbejerns stegeplade til grill. Således får du en stegeplade, med en god varmefordeling, samt en smart slip-let overflade, som tilmed også gør det nemt at rengøre den efter brug.

Skal stegepladen til grill have håndtag?

Du kan både få stegeplader med og uden håndtag, og det kommer helt an på hvad dine præferencer er, når det kommer til at beslutte, om der skal være håndtag på eller ej. En stegeplade med håndtag er dog praktisk, når du skal have stegepladen af grillen – men det er altså ikke noget, der er nødvendigt for tilberedningen eller kvaliteten af din mad.

Vælg en stegeplade til grill med aftagelige ben

Det kan være en fordel at vælge en stegeplade til grill med aftagelige ben, da den kan anvendes, når du eksempelvis skal tilberede mad over bål eller gasblus. Det er en fordel, da den ikke er begrænset til brug på grill, hvorfor du også kan have den med på shelterture eller teltture, hvor du ikke har medbragt en grill.

Samtidig vælter det typisk ikke budgettet, blot fordi der følger ben med. Det koster typisk omkring 100-200 kr. mere, og så kan du altid fjerne benene, hvis du ikke skal bruge dem. Vurderer du, at du aldrig kommer til at bruge benene, er det dog ikke nogen fordel, og så kan du lige så godt vælge en model, som ikke har aftagelige ben.

Stegeplade til grill som alternativ til stegepande

En stegeplade til grill egner sig perfekt til eksempelvis campingpladsen, hvor du typisk ikke har et komfur til rådighed. Trænger du til noget andet end grillpølser, kan du med fordel investere i en stegeplade til grill, hvor du har mulighed for at tilberede alt fra saftige bøffer til sprøde grøntsager og pandekager.

Der er mange muligheder når det kommer til at tilberede mad på en grill, og med en smart stegeplade, skal du ikke længere lade dig begrænse til kun at lave de klassiske grillretter. En stegeplade til grill er et fantastisk alternativ til en stegepande, og giver dig muligheden for at tilberede alle de retter, som du har lyst til, uden at du skal lade dig begrænse af grillristen.